Ulje noćurka koristi se oralnim putem u tretmanima sniženja razine kolesterola, dijabetesa svih oblika, tradicionalno se upotrebljava u slučaju hiperaktivnosti kod djece, multiple skleroze, aterosklerotičnih promjena, u poboljšanju funkcije mozga, želučanih tegoba, dobro djeluje na ženski organizam, prvenstveno kod neugodnih simptoma koji se javljaju prije menstruacije, pomaže ženama u menopauzi kada se koristi kao prirodna terapija (zamjena za hormonalnu). Također pomaže u kroničnim upalnim bolestima i kožnim tegobama poput psorijaze, raznih ekcema i neurodermitisa gdje uzimanje noćurka može pomoći i popraviti stanje kože ako postoji nedostatak linolenske kiseline. To ga čini izvanrednim dodatkom prehrani! Djelotvornost noćurka pri liječenju neurodermitisa istražena je u čak 13 kliničkih studija.
Više: ulje noćurka
U doba opće svađe komplementarne i moderne medicine mudrost i iskustvo integrativne medicine nas uči kako u slučaju atopijskog dermatitisa možemo dobro pomoći kombinacijom i moderne farmakoterapije i modernih saznanja u komplementernoj medicini. Nisu bolesti tu bez razloga. Najbolnije i najteže od svih pitanja uvijek leži u tome što nam bolest na psihosomatskom nivou želi reći. Dotaknut ćemo i ovaj problem upravo nam atopijski dermatitis može pomoći da još malo promislimo o sebi.
Više: atopijski dermatitis
Shea maslac je učinkovit kod regeneracije stanica kože i za njegu starije i naborane kože (antiaging efekt). Djeluje protuupalno, pa pomaže kod raznih oboljenja kože kao što je psorijaza, seboreja, ekcemi, neurodermitis i akne.
Više: shea maslac
Biljna i eterična ulja prolaze kroz slojeve kože, njeguju je i hrane. Njihove spojeve koža prepoznaje i ugrađuje ih u svoje stanice, gdje uspostavljaju ravnotežu staničnih funkcija i potiču međustaničnu izmjenu tvari...
Više: AROMAKOZMETIKA
Ulje avokada možete:
A) naručiti putem Web Shopa ili
B) kupiti u trgovini na adresi A. Bauera 16, Zagreb.
Opis, porijeklo i primjena
Naziv dolazi od grčke riječi ''Persea'' – stablo i latinske riječi ''Gratissima'' – vrlo ugodno, zadovoljavajuće. Ime ''Avokado'' potječe od španjolske riječi ''aguecate'' koja pak vuče korijen iz starog aztečkog naziva ''ahuacatl'' što znači testis (zbog oblika ploda).
Avokado potječe iz tropskih i subtropskih područja Južne i Sjeverne Amerike. U 15.st. otkrili su ga španjolski osvajači te se od tada do danas biljka raširila diljem svijeta. Tako se avokado danas uzgaja u Španjolskoj, srednjoj i južnoj Africi, Indoneziji, Sjedinjenim Državama, Kini i Izraelu. Največi proizvođač avokada jest Meksiko sa više od milijun tona godišnje.
Danas je avokado neizostavan dio vegetarijanske prehrane. Zbog visokog sadržaja masti i proteina koristi se kao svojevrsni nadomjestak mesnim namirnicama. Ipak, možda je najznačajnija suvremena primjena avokadova ulja u kozmetici i farmaciji. Zbog svojeg jedinstvenog sastava i svojstava ulje avokada postalo je dragocijeni sastojak u brojnim kozmetičkim preparatima, dodacima prehrani pa i lijekovima.
Nutritivna vrijednost jestivog dijela ploda u (100g) :
ENERGETSKA VRIJEDNOST = 160 kcal ( 670 kJ )
|
Sadržaj u g |
|
|
|
|
Ugljikohidrati |
8,53 |
|
- šećeri |
0,66 |
|
- vlakna |
6,70 |
|
|
|
|
Masti |
14,66 |
|
- zasićene |
2,13 |
|
- nezasićene |
9,80 |
|
- polinezasićene |
1,82 |
|
|
|
|
Proteini |
2,00 |
|
|
|
|
|
|
|
Vitamini i minerali |
Sadržaj u mg |
*RDA % |
|
|
|
Tiamin ( vit. B1 ) |
0,067 |
5% |
Riboflavin ( vit. B2 ) |
0,130 |
9% |
Niacin ( vit. B3 ) |
1,738 |
12% |
Pantotenska kis. ( vit. B5 ) |
1,389 |
28% |
Piridoksin ( vit. B6 ) |
0,257 |
20% |
Folna kis. ( vit. B9 ) |
0,081 |
20% |
Askorbinska kis. ( vit. C ) |
10 |
17% |
Tokoferol ( vit. E ) |
0,050 |
4% |
|
|
|
Kalcij |
12 |
1% |
Željezo |
0,55 |
4% |
Magnezij |
29 |
8% |
Fosfor |
52 |
7% |
Kalij |
485 |
10% |
Cink |
0,64 |
6% |
*RDA = Recommended Dietary Allowances – preporučena dnevna doza
Najkvalitetnija biljna ulja avokada dobijaju se hladnim prešanjem cijelog ploda. Zbog visokog sadžaja vrijednih masnih kiselina u mesu ploda i koštici prešaju se čitavi plodovi, a ne samo sjemenke. Zbog toga ulje avokada ima blago zelenkastu boju i blagi miris. Najčešće se ovako dobijeno ulje koristi u kozmetici, kao visokokvalitetno začinsko ulje za salate te u njezi kose i preparatima za sunčanje.
U kozmetici je poznato svojstvo hladno prešanog ulja avokada da omekšava kožu te pomaže prijenosu aktivnih supstanci u dublje slojeve kože. Ima izrazito visok postotak penetracije u kožu.
Kozmetička svojstva:
stabilizira emulzije ulja u vodi
održava kožu vlažnom i glatkom
vrhunsko nosivo (bazno) ulje
pomaže zacijeljivanje i spriječava iritaciju
najbolje ulje za tretman kože izložene suncu
prirodni baktericid
izvrsno za tretman vlasišta i kose
jedno od najboljih ulja za tretman bora i zrele kože općenito
najnovija saznanja pokazuju kako ulje avokada ubrzava sintezu kolagena u vezivnim tkivima
Sastav hladno prešanog ulja avokada ( masne kiseline u % )
Laurinska kiselina |
< 0,5 % |
Miristinska kiselina |
< 1,0 % |
Palmitinska kiselina |
4 – 10 % |
Palmitoleinska kis. |
0.1 – 2 % |
Margarinska kiselina |
< 0.1 % |
Margaroleinska kis. |
< 0.1 % |
Stearinska kiselina |
0.5 – 3 % |
Oleinska kiselina |
60 – 80 % |
Linolenska kiselina |
10 – 20 % |
Alfa – linolenska kis. |
< 1.0 % |
Arahidonska kiselina |
< 0.5 % |
Eikosanična kiselina |
< 0.5 % |
Behenična kiselina |
< 0.5 % |
Eurinska kiselina |
U tragovima |
Zanimljivost
Za veliki broj životinja avokado je iznimno otrovna biljka dok se kod ljudi toksični učinci vežu isključivo uz hipersenzitivne ljude i alergičare. Avokado je otrovan za pse, mačke, goveda, ovce i koze, veliki broj ptica pa čak i za ribe! No posebno su osjetljivi konji kojima je konzumacija i vrlo male doze kore, lista ili ploda avokada dovoljna za teška oštećenja srca, jetre i probavnog trakta te nerijetko završava smrću.
Ovakovno se djelovanje priprisuje Persinu, toksičnom derivatu masnih kiselina koji u visokim dozama izaziva iritaciju probavnog trakta, proljev, povraćanje, respiratorni šok i nakupljanje vode u osrčju. Budući da je persin praktički neškodljiv za ljude, na temelju avokadove toksičnosti za životinje nikla je tzv. Teorija koevolucije. Naime, pretpostavlja se da je avokado evolucijski usklađena biljka za suživot sa velikim sisavcima koji su se hranili plodovima avokada. U njihovom probavnom traktu sjemenke su sazrijevale te su ih životinje raznosile putem stolice iz kojeg bi sjemenke bile spremne za klijanje. Pretpostavlja se da su veliki sisavci zaduženi za pomoć u razmnožavanju avokada pripadali porodici Gomphotera ili praslonova, izumrlih prije 5 milijuna godina.
Avokado je bio otrovan za manje vrste koje nisu mogle progutati njegove velike sjemenke, no za velike sisavce bio je ukusna i hranjiva namirnica. Budući da u tropskim Amerikama takvih životinja više nema, vrlo je izvjesno da je avokado bio spreman za izumiranje. Broj stabala povećao se tek kada su ljudi otkrili sve njegove blagodati u 15. st. te započeli kultivirani uzgoj u različitim krajevima svijeta.
Napisao: Valter Ajman, dr.med.
Izvor:
Max Wichtl: Herbal Drugs and Phytopharmaceuticals
www.oilsbynature.com
Izvor: Studio Aromedica
U srcu Zagreba, na adresi Antuna Bauera 16, otvoren je Terra Organica maloprodajni dućan s najvećim izborom eteričnih ulja, biljnih ulja, hidrolata i aroma difuzera, kao i velikom ponudom organske kozmetike i prirodnih dodataka prehrani.
Adresa dućana: Antuna Bauera 16, Zagreb
Radno vrijeme:
Pon-pet: 09:00-20:00
Subota: 09:00-14:00
Telefon: 01/5576-044
web shop: www.terra-organica.hr